TORTA PORTUGUESA SUPER FÁCIL



TORTA PORTUGUESA SUPER FÁCIL

Nessa receita eu ensino a fazer uma TORTA PORTUGUESA SUPER FÁCIL.

Você não pode perder!

INGREDIENTES:

Massa:

3 ovos
1 xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de leite
1 copo de iogurte natural integral (170g)
3 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
1/2 colher (chá) de sal (coloque a gosto, pois o queijo já costuma ser salgado)
2 colheres (sopa) de fermento químico

Recheio:

200g de presunto picado
3 ovos cozidos e picados
1 xícara de ervilhas frescas (ou 1 lata de ervilhas escorridas e lavadas)
1 vidro pequeno de palmito em conserva picados (150g sem água)
1 cebola cortada em rodelas
200g de muçarela picada

MODO DE PREPARO:

Massa:


Com exceção do fermento, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Por último adicione o fermento e bata em velocidade baixa por pouco tempo (eu prefiro transferir para outro recipiente e misturar com uma colher de pau ou espatula. Assim garanto que o fermento fique bem misturado e não perde o efeito por batê-lo demais).

Montagem:

Note que todos os ingredientes devem estar frios para montagem da torta.

Em uma forma untada e enfarinha coloque uma camada de massa utilizando metade da quantidade total.

Cubra com presunto, seguido dos ovos picados, ervilhas, palmito, cebola e muçarela.

Cubra com o restante da massa e espalhe cuidadosamente.

Finalize salpicando com mais um pouco de queijo parmesão e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos ou até que ela esteja corada e furando com um palito ele saia seco.

Para mais detalhes da receita assista o vídeo: